Carette
Carrément Carette
Institution parisienne située place du Trocadéro depuis 1927, Carette, avec son ambiance années folles modernisée, est un salon de thé à la distinction certaine. Pour autant, le poids de la tradition et de l’histoire ne s’y font pas ressentir, même si le portrait de l’illustre patronne, Madeleine Carette, veille sur la maison. Car quand le service et les produits sont bons, on touche à l’intemporelle vérité. Et celle-ci se manifeste avec une orange pressée et quelques macarons - dont un caramel beurre salé parfait - en terrasse quand l’heure du goûter arrive et que le soleil chauffe tranquillement le bitume. Mais Carette, ce n’est pas qu’une pâtisserie/salon de thé, on peut aussi y déjeuner d’une sympathique salade (à partir de 23,5€), d’un club toasté ou encore d’œufs brouillés (à partir de 13€) aux multiples accompagnements et parfaitement maîtrisés. Le week-end, place au brunch familial (30€) pour lequel il y a souvent du monde. Ce n’est donc pas pour rien que l’équipe a ouvert une seconde adresse, Place des Vosges, qui connaît elle aussi un grand succès.
Carette Trocadéro
4 place du Trocadéro
75016
Paris
Paris
014 279885
M° Trocadéro